湖州市股票杠杆

您现在的位置:股票配资 广域 > 正文

吃到一起的人

日期:2020-05-27 【 来源 : 新民周刊 】 阅读数:0
撰稿|黄 晔(湖北,教师)


  去年与好友夫妇自驾游。每到一地,我们都会搜寻当地特色美食,走一路吃一路乐一路。

湖州市股票杠杆   在凯里品苗家酸汤,体会贵州人“一天不吃酸,走路打蹿蹿”的感觉;到安顺尝了本地人排队等翻台的大排档鱼火锅;去丽江见识滇藏石锅宴;进喜洲古镇吃破酥粑粑、紫苏木瓜片;在都江堰、郫都区涮火锅……还绕道巫山买脆李,到涪陵购榨菜。

湖州市股票杠杆   印象最深的是大理的白族菜:腊肉炒见手青,炒饵块,苦瓜炒蚕豆,茴香炒饭,清汤牛肉。见手青是当季的野生菌,有毒,但处理得当便味道鲜美。

  朋友圈里的记录文字,来自四个人的共同体验:见手青与腊肉碰撞出意想不到的嗅觉和味觉体验;追着饵块的名气跑了一天,终于品尝到筋道Q弹的口感,酸菜韭菜腊肉多种味道渗透其中;苦瓜炒蚕豆香脆糯软,是从未有过的感受;茴香炒饭香味浓郁,惜乎稍显油腻;清汤牛肉压轴亮相,汤色清亮,汤味鲜美,大块牛肉入口即化——超赞的白族美食。

  在香格里拉,搜到网红店藏餐吧。牦牛肉火锅大片吃肉,锅底的牛骨头更是肉烂入味,回锅洋芋外焦里嫩,烤香菇肉头肥厚,撒在上面的糌粑给我们提供了第一次青稞体验,大大一碗大拌菜,红黄绿紫斑斓养眼,酸酸甜甜更是开胃,主食是一盘精巧的藏式包子,皮薄馅大,颠覆了对藏餐的固有印象,餐后甜点是一份宫廷沙拉,其实就是一碟奶香浓郁的藏式酸奶,令人啧啧称赞。

  几天后到了有“松茸之乡”之称的雅江县,松茸土鸡汤自然是要来一份的,穿城而过的雅砻江里出产的雅鱼,形似鲤鱼但是鱼鳞却很细小,肉质细嫩,曾被慈禧赞为“龙凤之肉”,众人也大快朵颐了。

  陈晓卿《至味在人间》里说,“人是以食物分类的”。这里的分类,“也是性格气质的分类”。能吃到一起的旅伴,才能玩到一起,并且一直玩下去。

编辑推荐
精彩图文
俱乐部专区 / CLUB EVENT